Itinéraire d’un jeune homme sur le chemin de ses passions.
Idéaliste et altruiste, Emmanuel a toujours rêvé de changer le monde et de tendre la main à son prochain mais en s’affirmant comme une forte personnalité.
Il a d’abord étudié le droit pénal, pour aider les gens en difficultés, tous les gens en fait. Il part à Rouen aider les migrants et les sans papiers, jusqu’au bout de ses possibilités, de l’impuissance organisée. Puis il part en Guyane pendant quelques années.
Arrivé au bout de sa quête, réconcilié, il rentre « à la maison ». Il s’autorise enfin à sourire et à rêver. Il fait la paix. Emmanuel est manuel. C’était écrit dans ses gènes.
Il sera boulanger. CAP en poche, du travail, il en trouve.
Et son palais découvre cette brioche italienne si particulière. Qu’à cela ne tienne, il va apprendre à la source, à Vérone en Italie.
Et voilà comment est né le roi du panettone.
Escale à Montreuil pour l’aventurier Emmanuel qui est accueilli par l’équipe du fournil éphémère. L’entraide est au cœur des relations humaines. Tous y croient là-bas. Tout est bon, tout est bio et tout est sourire.
Voilà comment est né le PANETTONE ARTISANAL NOVANTATRÉ.
En vente 11 rue de l’église 93100 Montreuil
et bientôt en ligne Facebook :panettoneNovantatre
Panettone artisanal par Emmanuel REVUZ
07 82 33 55 26 Contact@novantatre.fr